日式黑蒜拌面

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谷二
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这款日式黑蒜拌面是比较经典的一款， 之前用黑蒜汁拌面， 今天试用丘比沙拉计, 下面是良心测评●▽●： 用到了日式口味+焙煎芝麻口味，都非常搭 日式口味: 是比较平和的那种，简直百搭，甜咸较适口，卷寿司感觉会更合适 焙煎芝麻味: 整体不错，芝麻味很香但并不怎么油，适合沙拉和凉菜，适合夏天吃 配合本菜的劲道爽滑的荞面也很爽口 总之是性价比非常高的一款产品， 值得推荐和购买，家庭调味常备 （本菜谱为一人分量)

日式黑蒜拌面的用料

荞麦面 100g 软江叶 几片
黑蒜 2瓣 小葱 1根
小米辣 1个 耗油 1勺
黑醋 1勺 丘比沙拉汁（日式口味) 25ml
丘比沙拉汁（培煎芝麻味) 25ml

日式黑蒜拌面的做法

日式黑蒜拌面#丘比沙拉汁#的做法图解1

步骤1

准备荞麦面，菜叶
日式黑蒜拌面#丘比沙拉汁#的做法图解2

步骤2

烧一锅水，待水沸腾后放入荞麦面浸泡十分钟至软（其间不用开火）
日式黑蒜拌面#丘比沙拉汁#的做法图解3

步骤3

泡软后，立即放入冰水中冰镇，这样能得到爽滑弹牙的面条。
日式黑蒜拌面#丘比沙拉汁#的做法图解4

步骤4

黑蒜和葱切碎（爱吃辣的可切入一个小米椒）
日式黑蒜拌面#丘比沙拉汁#的做法图解5

步骤5

另烧一锅水，放入面和菜。汆烫两分钟，起锅。
日式黑蒜拌面#丘比沙拉汁#的做法图解6

步骤6

准备两袋沙拉汁，分别是培煎芝麻口味和日式口味
日式黑蒜拌面#丘比沙拉汁#的做法图解7

步骤7

放入一勺蚝油，一勺黑醋。 一个辣椒，再倒入日式口味的沙拉汁拌匀。
日式黑蒜拌面#丘比沙拉汁#的做法图解8

步骤8

最后加入黑蒜，小葱和培煎芝麻味的沙拉计即可，冷热皆可食用。

日式黑蒜拌面的烹饪技巧

荞麦面这样做来才会更劲道，直接煮虽然方便，但是没有这么好吃。（ps :黑蒜的做法将在以后的菜谱中发送，喜欢的亲可以点点关注.感谢丘比沙拉汁提供的试用，希望测评对你们有帮助。）下次见，拜了个拜(๑• . •๑)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-31

©本菜谱的做法由 谷二 编写，未经授权不得转载
分类： 汆 辣 咸 香 蒜香味

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