红烧半筋半肉之牛肉版

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大洋葱和小蒜头
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红烧牛肉的用料

姜蒜 各一个 干辣椒粉 适量
料酒 两三勺 生抽 两勺
盐 适量 老抽 三勺
半筋半肉牛肉 一千克 桂丁 适量
花椒 适量 八角 适量

红烧牛肉的做法

红烧半筋半肉之牛肉版的做法图解1

步骤1

放一部分桂丁花椒生姜蒜头八角辣椒粉加肉，冷水一起下锅。
红烧半筋半肉之牛肉版的做法图解2

步骤2

掏出，给牛肉冲个凉。
红烧半筋半肉之牛肉版的做法图解3

步骤3

冲去浮沫的牛肉。
红烧半筋半肉之牛肉版的做法图解4

步骤4

很可爱有没有。
红烧半筋半肉之牛肉版的做法图解5

步骤5

热锅冷油，生姜蒜头花椒辣椒粉八角桂丁放入炒香，倒牛肉，使劲翻炒。
红烧半筋半肉之牛肉版的做法图解6

步骤6

几分钟翻炒后，加水，大火烧开，改小火，慢慢煮。
红烧半筋半肉之牛肉版的做法图解7

步骤7

夏季吃牛肉怕上火，可以加点甘草。
红烧半筋半肉之牛肉版的做法图解8

步骤8

小火煮一个小时。
红烧半筋半肉之牛肉版的做法图解9

步骤9

成品，超级好吃。晚上灯光不好。特别好吃入味。

红烧牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-31

©本菜谱的做法由 大洋葱和小蒜头 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咸 辣

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