鲜菇杂菌浓汤

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瑗瑗baby

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2017-08-04
早上在菜市场里的蔬菜摊看到各类鲜菇特别好,心里就想着中午不如来份鲜菇杂菌汤,天气太热了,炖汤不想喝,来份简易的杂菌浓汤也是不错的哦,做这份杂菌浓汤我选用了家乐猪骨浓汤口味的浓汤宝,只需两块浓汤宝,瞬间将汤汁的美味得到了升华,无需再做更多的熬...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

鲜香菇4个 草菇7个
杏鲍菇1个 50g
平菇50g 5个
瘦肉150g 豆芽50g
1根 香菜1根
2块 10ml
10ml 3g
3g 5g
1500ml 3g
20ml

鲜菇杂菌浓汤的做法步骤

鲜菇杂菌浓汤的做法图解1

1. 准备好材料

鲜菇杂菌浓汤的做法图解2

2. 竹荪放入清水中加入3g盐浸泡

鲜菇杂菌浓汤的做法图解3

3. 瘦肉加入一匙家乐鸡粉调味料

鲜菇杂菌浓汤的做法图解4

4. 再加入生粉、白砂糖、5ml生抽、5ml蚝油一起搅拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时

鲜菇杂菌浓汤的做法图解5

5. 将盐水泡好的竹荪清水浸泡2次后和洗净的草菇一起放入清水锅里煮开焯水

鲜菇杂菌浓汤的做法图解6

6. 鲜香菇和杏鲍菇切成薄片

鲜菇杂菌浓汤的做法图解7

7. 锅里热油后放入所有鲜菇炒(期间会出水,翻炒至收汁)

鲜菇杂菌浓汤的做法图解8

8. 收汁后加入竹荪,加入5ml生抽和5ml蚝油一起翻炒均匀

鲜菇杂菌浓汤的做法图解9

9. 然后加入1500ml清水

鲜菇杂菌浓汤的做法图解10

10. 盖上锅盖大火煮开转小火

鲜菇杂菌浓汤的做法图解11

11. 加入腌制好的肉和豆芽

鲜菇杂菌浓汤的做法图解12

12. 再加入2块浓汤宝

鲜菇杂菌浓汤的做法图解13

13. 搅拌均匀

鲜菇杂菌浓汤的做法图解14

14. 最后加入葱花和香菜即可

鲜菇杂菌浓汤的做法图解15

15. 起锅后撒上葱花和香菜点缀

鲜菇杂菌浓汤的做法图解16

16. 完成

鲜菇杂菌浓汤的做法图解17

17. 近看

鲜菇杂菌浓汤的做法图解18

18. 再看

鲜菇杂菌浓汤的做法图解19

19. 不错吧

鲜菇杂菌浓汤的做法图解20

20. 鲜浓美味

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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