煮蚕豆

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小宇521
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之前买了五斤，我爱吃煮的，也没尝试过别的吃法，就当是小零食吧，还解饱。

煮蚕豆的用料

干蚕豆 500g 香叶，花椒，大料，盐

煮蚕豆的做法

煮蚕豆的做法图解1

步骤1

这样的干蚕豆，要是湿的更省事，直接上锅煮。
煮蚕豆的做法图解2

步骤2

凉水泡了两天，比较饱满了要想泡出芽，可能还得几天吧，我也没试过，比之前大了不少。
煮蚕豆的做法图解3

步骤3

锅里做水，开了以后放蚕豆，还有那些辅料。再次开了以后放盐，我放了三勺…
煮蚕豆的做法图解4

步骤4

煮了大概30分钟，已经很面了也有一些咸味儿，就可以捞出来了。

煮蚕豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-09

©本菜谱的做法由 小宇521 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 香 下酒菜

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