蒜茸粉丝开背虾

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蒜蓉粉丝虾的用料

新鲜基围虾 300g 龙口粉丝 50g
大蒜 8瓣 生抽 1汤匙
食用油 3汤匙 食盐 适量

蒜蓉粉丝虾的做法

蒜茸粉丝开背虾的做法图解1

步骤1

取新鲜基围虾300g
蒜茸粉丝开背虾的做法图解2

步骤2

首先剪去虾须，然后从背部剪开，小心抽出虾线，注意尽量多剪一些，只留虾腹部的壳不剪断，这样可以避免虾受热之后卷曲影响摆盘
蒜茸粉丝开背虾的做法图解3

步骤3

蒜茸切碎，加入食用盐生抽和老抽拌匀
蒜茸粉丝开背虾的做法图解4

步骤4

龙口粉丝这次我只用了一小把，也就是50g，后来吃的时候发现很受欢迎，下次可以多放一些
蒜茸粉丝开背虾的做法图解5

步骤5

粉丝放入稍大一点的盆里，加温水泡20分钟
蒜茸粉丝开背虾的做法图解6

步骤6

泡好的粉丝均匀放入盘中
蒜茸粉丝开背虾的做法图解7

步骤7

每只虾的背里塞满调好味的蒜茸
蒜茸粉丝开背虾的做法图解8

步骤8

摆放在粉丝的盘里
蒜茸粉丝开背虾的做法图解9

步骤9

多余的蒜茸放在粉丝上增加味道
蒜茸粉丝开背虾的做法图解10

步骤10

水烧开后放入锅中蒸8分钟左右
蒜茸粉丝开背虾的做法图解11

步骤11

蒸好以后小心取出，另取锅烧热3汤匙食用油，均匀洒在粉丝和虾上，最后洒一点香葱点缀即可
蒜茸粉丝开背虾的做法图解12

步骤12

开吃啦！

蒜蓉粉丝虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-10

©本菜谱的做法由 智慧宝妈的美食生活 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒜香味 香 咸 蒸

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