这是一碗好吃到升仙的酸汤龙利鱼

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香滑的豆腐和金针菇，配上鲜嫩的龙利鱼，还有吸饱了番茄汁的魔芋~这快乐的味道，好吃到升仙！ 每周上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动 #戳链接#

酸汤龙利鱼的用料

龙利鱼 400g 西红柿 500g
金针菇 250g 豆腐 1块
魔芋 1盒 野山椒 30g
蒜 1头 姜 1块
番茄酱 100g 白胡椒碎 少许
盐 1勺 味精 半勺

酸汤龙利鱼的做法

这是一碗好吃到升仙的酸汤龙利鱼的做法图解1

步骤1

西红柿切块。
这是一碗好吃到升仙的酸汤龙利鱼的做法图解2

步骤2

金针菇去根撕成条，豆腐切片。
这是一碗好吃到升仙的酸汤龙利鱼的做法图解3

步骤3

切葱花，生姜和蒜切片，野山椒切段，热锅倒油，爆香葱姜蒜和野山椒。
这是一碗好吃到升仙的酸汤龙利鱼的做法图解4

步骤4

小火加入番茄酱翻炒，放入西红柿炒至变软，倒入野山椒汁，加水煮开后再煮5分钟入味。
这是一碗好吃到升仙的酸汤龙利鱼的做法图解5

步骤5

加入豆腐，金针菇和魔芋。
这是一碗好吃到升仙的酸汤龙利鱼的做法图解6

步骤6

加盐1勺、味精半勺、白胡椒粉少许调味，倒入白醋。
这是一碗好吃到升仙的酸汤龙利鱼的做法图解7

步骤7

出锅前放入鱼片，煮至变白即可。

酸汤龙利鱼的烹饪技巧

炒番茄酱的时候一定要用小火，否则容易糊锅。 鱼片不宜久煮，口感会老。 龙利鱼可换成各类鱼片、肥牛卷等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-16

©本菜谱的做法由 微体兔 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 白胡椒味 茄汁味 酸 辣

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