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 鱼体内有一种特殊的脂肪酸,它与人体大脑中的“开心激素”有关。它有缓解精神紧张、平衡情绪等作用。不吃鱼或少吃鱼的人,“开心激素”水平往往较低。鱼类所含的DHA,它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能,婴儿尤其需要此种养份,促进视力健全发展;DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益,亦是神经系统成长不可或缺的养份。

鱼的用料

500g 金龙鱼菜籽油 100g
盐(腌鱼用) 20g

鱼的做法

鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油最强家乡菜#的做法图解1

步骤1

鱼去内脏,处理干净,用盐腌10分钟。锅烧干倒入油,放入鱼。
鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油最强家乡菜#的做法图解2

步骤2

用中火煎5分钟以后,翻到另一边。
鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油最强家乡菜#的做法图解3

步骤3

两边都煎成焦黄色,熟了。起锅。

鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-08-19

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