麻酱棒棒鸡丝

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第一次发菜谱 好激动哦 自制棒棒鸡丝 望喜欢 不足包容:-)

麻酱棒棒鸡丝的用料

鸡胸肉 一块 黄瓜丝 适量
麻酱 适量 姜片 2片
蒜瓣 3-4瓣 葱 一根
花椒粉 适量 料酒 少许
醋 适量 生抽 适量
花生碎 适量 糖 适量
老干妈辣酱 适量

麻酱棒棒鸡丝的做法

麻酱棒棒鸡丝的做法图解1

步骤1

鸡脯肉洗净 倒少许料酒腌五分钟(我怕腥所以腌一下，这步也可以跳过) 冷水入锅放入鸡脯肉 锅里放姜片少许料酒大中火煮10-15分钟捞出
麻酱棒棒鸡丝的做法图解2

步骤2

鸡脯肉晾凉后 用擀面杖敲松 撕成鸡丝
麻酱棒棒鸡丝的做法图解3

步骤3

黄瓜擦丝均铺到盘内 再放入鸡丝、蒜末、花生脆

步骤4

调汁 加入老抽、芝麻酱、白糖、少许醋、花椒粉、老干妈辣酱 搅拌均匀 把酱汁浇在鸡丝上 再撒上葱花就好了:-)

麻酱棒棒鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-20

©本菜谱的做法由 涩谷大王 编写，未经授权不得转载

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