洋葱油爆虾

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八月中旬开海了，鱼虾蟹价格都下降了不少，赶上季节赶紧尝下鲜，买了一斤多的大虾回来做油焖虾。翻翻冰箱还有半个洋葱，拿出来切丝一块儿焖了，家里老小都十分爱吃，一斤多的虾上桌没多会儿就吃得一干二净，孩子还说让我第二天再做。虾很有营养，虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效，虾壳还能补钙。小时候吃虾是直接带壳一块儿嚼着吃的，那时也没吃过钙片，但是也从不抽筋。虾的蛋白很高，很多减肥人士都会吃白灼虾来补充肉类蛋白，不仅营养还不长脂肪，简直就是减肥圣品。今儿就给大家介绍这个洋葱油焖虾的做法，简单好吃的油焖虾不用十分钟就能做出来，上班族真的不要错过了哦~

洋葱油爆虾的用料

鲜虾 600克 洋葱 半个
酱油 15克 蚝油 15克
料酒 10克 姜片 4片
蒜末 3克

洋葱油爆虾的做法

洋葱油爆虾#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解1

步骤1

虾剪去虾须，在虾背的第三个关节那里用牙签挑出虾肠
洋葱油爆虾#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解2

步骤2

洋葱洗净切丝，买的是白洋葱，个人觉得比红的好吃，红的比较呛
洋葱油爆虾#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解3

步骤3

热锅，放入适量的油，爆香姜蒜
洋葱油爆虾#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解4

步骤4

大火，虾入锅快速翻炒
洋葱油爆虾#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解5

步骤5

倒入料酒翻匀
洋葱油爆虾#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解6

步骤6

加入酱油蚝油翻炒上色
洋葱油爆虾#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解7

步骤7

倒入洋葱丝
洋葱油爆虾#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解8

步骤8

翻炒片刻加入葱花即可出锅
洋葱油爆虾#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解9

步骤9

成品
洋葱油爆虾#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解10

步骤10

成品

洋葱油爆虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-23

©本菜谱的做法由 爱生活的馋猫 编写，未经授权不得转载
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