豆沙裱花蛋糕

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裱花蛋糕的用料

淡奶油 500克 细砂糖 60克
黄桃罐头 几块 白豆沙 300克
食用色素 几滴 八寸蛋糕胚 1个

裱花蛋糕的做法

豆沙裱花蛋糕#相约MOF#的做法图解1

步骤1

准备一个热那亚蛋糕胚，备用
豆沙裱花蛋糕#相约MOF#的做法图解2

步骤2

将白豆沙逐次加少许水，调成裱花的粘稠度
豆沙裱花蛋糕#相约MOF#的做法图解3

步骤3

将豆沙分成几份，其中一份加少许粉色食用色素，拌匀。其他两份分别加入粉紫色和绿色
豆沙裱花蛋糕#相约MOF#的做法图解4

步骤4

装入剪口裱花袋中。因为我只做一种花型，所以没用到转换器，直接104嘴就可以了
豆沙裱花蛋糕#相约MOF#的做法图解5

步骤5

用一点豆沙将裱花纸粘在裱花钉上，在中间挤出底座
豆沙裱花蛋糕#相约MOF#的做法图解6

步骤6

旋转着裱出第一层，三瓣，包住花心
豆沙裱花蛋糕#相约MOF#的做法图解7

步骤7

再第二层，五瓣
豆沙裱花蛋糕#相约MOF#的做法图解8

步骤8

依次裱好数层花瓣
豆沙裱花蛋糕#相约MOF#的做法图解9

步骤9

放入托盘中，入冰箱冷冻备用
豆沙裱花蛋糕#相约MOF#的做法图解10

步骤10

黄桃罐头沥净水分，切小块
豆沙裱花蛋糕#相约MOF#的做法图解11

步骤11

淡奶油加细砂糖打发到裱花状态
豆沙裱花蛋糕#相约MOF#的做法图解12

步骤12

先在一层蛋糕片上抹少许奶油，撒上黄桃块
豆沙裱花蛋糕#相约MOF#的做法图解13

步骤13

再涂适量奶油，抹平
豆沙裱花蛋糕#相约MOF#的做法图解14

步骤14

盖上另一层蛋糕片，用奶油将顶部和周围抹平（也可以用豆沙抹面，因为这个蛋糕是给朋友做的，她就要奶油的，所以。。）
豆沙裱花蛋糕#相约MOF#的做法图解15

步骤15

将底边和边缘稍微装饰一下。中心稍垫高一点。用豆沙的话支撑力更好，豆沙不够了就用的淡奶油，起个粘合作用吧
豆沙裱花蛋糕#相约MOF#的做法图解16

步骤16

将花朵用裱花剪移到蛋糕上，摆好
豆沙裱花蛋糕#相约MOF#的做法图解17

步骤17

在空隙挤出叶子即可
豆沙裱花蛋糕#相约MOF#的做法图解18

步骤18

完成后密封冷藏即可

裱花蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-25

©本菜谱的做法由 寻找桃花岛 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕 烘焙 裱花蛋糕 甜

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