咸肉蒸#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#

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babyshun2016

babyshun2016

2017-08-28
翻出了冬天存下的咸肉。略肥啊这。。怎么吃呢。。想了想,今儿蒸咸肉吧!

主料

咸肉200克 粉丝一捆
金针菇150克

咸肉蒸#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法步骤

咸肉蒸#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解1

1. 咸肉切片

咸肉蒸#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解2

2. 粉丝冷水下锅,大火煮开后转小火,煮五分钟左右到充分泡发。

咸肉蒸#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解3

3. 粉丝过冷水,控水后剪成适口的段儿。

咸肉蒸#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解4

4. 盘子里铺粉丝垫底,然后码上金针菇。

咸肉蒸#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解5

5. 铺上咸肉。

咸肉蒸#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解6

6. 加盖!大火蒸20分钟!!成熟就可以开动啦!

咸肉蒸#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解7

7. 不需要再多调味,咸肉的咸香油润全部滴入粉丝和金针菇中!

小贴士

不要再加味道了。如果最后不够咸,可以拌点酱吃。
需要加盖蒸,如果没有就盖个盘子好啦!

©本菜谱的做法由 babyshun2016 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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