猫爪紫薯发糕

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今天使用九阳料理机来制作~送ta一个萌萌的猫爪子吧

紫薯发糕的用料

紫薯 60g 清水 70g
中筋面粉 50g 干酵母 2g
细砂糖 15g 白面团：
中筋面粉 20g 清水 10g

紫薯发糕的做法

猫爪紫薯发糕#九阳至爱滋味#的做法图解1

步骤1

将紫薯去皮切小丁蒸熟
猫爪紫薯发糕#九阳至爱滋味#的做法图解2

步骤2

加入清水放入九阳料理机内打成细腻可流动的紫薯泥
猫爪紫薯发糕#九阳至爱滋味#的做法图解3

步骤3

然后往紫薯泥内加入中筋面粉和干酵母
猫爪紫薯发糕#九阳至爱滋味#的做法图解4

步骤4

翻拌均匀
猫爪紫薯发糕#九阳至爱滋味#的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜发酵至两倍大即可
猫爪紫薯发糕#九阳至爱滋味#的做法图解6

步骤6

然后来制作白面团，取25g中筋面粉加入10g配方奶揉成光滑的面团
猫爪紫薯发糕#九阳至爱滋味#的做法图解7

步骤7

模具内刷一层薄薄的玉米油方便脱模，然后将白面团压在模具内
猫爪紫薯发糕#九阳至爱滋味#的做法图解8

步骤8

用小勺子舀入模具内九分满即可
猫爪紫薯发糕#九阳至爱滋味#的做法图解9

步骤9

然后放入蒸锅蒸15分钟，再焖5分钟开盖即可~
猫爪紫薯发糕#九阳至爱滋味#的做法图解10

步骤10

可爱又好吃哦

紫薯发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-29

©本菜谱的做法由 爱吃的董小姐z 编写，未经授权不得转载
分类： 九阳

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