茶叶蛋

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茶叶蛋的用料

鸡蛋 10个 茶叶 适量
盐 3勺 红辣椒 2－3个
生姜 5片 葱白（最好用大葱） 适量
八角 5颗

茶叶蛋的做法

茶叶蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋洗净，下冷水，大火煮5分钟左右，水倒掉，鸡蛋拿出来，敲碎蛋壳
茶叶蛋的做法图解2

步骤2

放入各种调料
茶叶蛋的做法图解3

步骤3

加水适量，大火烧开转小火慢煮（我用的草鸡蛋，较容易裂开，我就用了中火）
茶叶蛋的做法图解4

步骤4

待汤汁还剩一些的时候关火，放在汤汁里面浸泡

茶叶蛋的烹饪技巧

我口味不重，如果口味重的伙伴，可以再加点盐，毕竟茶叶蛋吃的就是咸香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-01

©本菜谱的做法由 fafa🍖🍖 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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