没有吉利丁片的慕斯杯

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yoyominlee

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微信账户的豆果登录不进去了，以后搬来这里吧…… 本来要做朱古力慕斯蛋糕的，可是发现吉利丁片不见了，唯有尝试利用巧克力块凝结功能来做一个慕斯杯。

没有吉利丁片的慕斯杯的用料

可可粉 3勺	三角牌黑朱古力 50g
麦维它消化饼 3块	动物性稀奶油根据容器掂量
太平洋Caless餐侣糖 1g	太平洋咖啡白糖 4g

没有吉利丁片的慕斯杯的做法

步骤1

先把消化饼干放进保鲜袋，用手弄碎，然后把三分之一饼碎放进杯底。忘记拍图了，只能放我用的可可粉，朱古力块和稀奶油照。

步骤2

调朱古力酱，我特意用Whittard 70%可可粉，这可是网红牌，浓浓的可可味，平时可以用来冲热可可喝，味道可赞了！这次我用开水兑（热牛奶兑也可），然后把50g朱古力块溶进去，因为可可粉有点苦，所以我放了些许糖（因为嫌麻烦不想用秤计算份量，所以从pacific coffee免费拿了独立包装的糖包。caless餐侣糖很好用，好像糖粉一样易溶，这嚟我用了1g餐侣糖和4g白糖，注意1g餐侣糖等于7g白砂糖喔）