全麦面包

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豆沙夹心，让五谷更美味香甜。

全麦面包的用料

全麦面粉 100g 黄油 10g
鸡蛋 1个 白糖 10g
安琪酵母 3g 豆沙 适量
麦片芝麻 适量 牛奶 50毫升（适量增减）

全麦面包的做法

全麦面包的做法图解1

步骤1

准备好材料。
全麦面包的做法图解2

步骤2

除黄油外，全部放入容器里。牛奶我加温加入。
全麦面包的做法图解3

步骤3

搅拌成团，如粘稠可适量加点面粉，如太干适量加点温牛奶。然后在加入黄油，揉搓成团。
全麦面包的做法图解4

步骤4

夏天可室温发酵，冬天可放烤箱发酵。发酵1个小时以上哦。
全麦面包的做法图解5

步骤5

发酵好后，在案板撒少许面粉，揉搓排气。
全麦面包的做法图解6

步骤6

分成等份剂子，中间包入豆沙。
全麦面包的做法图解7

步骤7

揉捏成圆形。
全麦面包的做法图解8

步骤8

刷蛋液。
全麦面包的做法图解9

步骤9

撒麦片芝麻，二次发酵1小时以上（以温度而时间哦）
全麦面包的做法图解10

步骤10

入烤箱120度20分钟左右（时间以个人烤箱性能而定哦）
全麦面包的做法图解11

步骤11

出炉。

全麦面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-04

©本菜谱的做法由 冰妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 面包 烘焙 烤 香 西点

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