香蕉牛奶布丁

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#论一个吃货的自我修养#香蕉牛奶布丁 没有一丁点凝固剂的天然布丁。 在这款甜品中,没有使用任何凝固剂,依靠香蕉的Power达到自然凝固的效果,口感顺滑,甜味自然,心不心动?

主料

香蕉2.5只 150g
20g 酸奶1勺
2g 薄荷叶1片

香蕉牛奶布丁的做法步骤

香蕉牛奶布丁的做法图解1

1. 准备好两只香蕉。

香蕉牛奶布丁的做法图解2

2. 香蕉去皮后切小片。

香蕉牛奶布丁的做法图解3

3. 放入一个容器,盖上保鲜膜。

香蕉牛奶布丁的做法图解4

4. 微波炉600W加热2分钟。

香蕉牛奶布丁的做法图解5

5. 称量牛奶150g。

香蕉牛奶布丁的做法图解6

6. 将加热后的香蕉放入搅拌机。

香蕉牛奶布丁的做法图解7

7. 把牛奶加入搅拌机。

香蕉牛奶布丁的做法图解8

8. 加入白砂糖。

香蕉牛奶布丁的做法图解9

9. 充分搅打至顺滑,形成布丁液。

香蕉牛奶布丁的做法图解10

10. 将布丁液倒入布丁碗,放凉后移至冰箱冷藏保存2小时以上。

香蕉牛奶布丁的做法图解11

11. 切片半只香蕉。

香蕉牛奶布丁的做法图解12

12. 倒扣脱模布丁,摆上切好的香蕉片。

香蕉牛奶布丁的做法图解13

13. 挖一勺酸奶,铺一片薄荷叶,撒上可可粉,完工!简不简单?心不心动?

小贴士

1,本方可做150g布丁约2只。
2,糖的用量可按个人口味加减。

©本菜谱的做法由 杨小厨的美食密语 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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