简单美味双皮奶

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双皮奶的用料

牛奶 180克 蛋清 60克
白糖 25克 醋 几滴

双皮奶的做法

简单美味双皮奶的做法图解1

步骤1

所有材料混合，用蛋抽搅打至白糖融化，然后过滤。
简单美味双皮奶的做法图解2

步骤2

将过滤好的蛋液分装两个小碗，用保鲜袋装起来绑好。
简单美味双皮奶的做法图解3

步骤3

用牙签在保鲜袋上捅几个小洞。
简单美味双皮奶的做法图解4

步骤4

锅里放水，上汽后蒸15分钟，再焖十分钟。
简单美味双皮奶的做法图解5

步骤5

冷却后加点蜂蜜，有蔓越莓或是葡萄干都可以加进去，看个人喜好吧。
简单美味双皮奶的做法图解6

步骤6

我喜欢放冰箱几个小时，勺一口放嘴里冰冰凉凉的特嫩滑特舒服。
简单美味双皮奶的做法图解7

步骤7

用蛋黄做的磨牙棒，蛋清做的双皮奶，物尽其用。

双皮奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-19

©本菜谱的做法由 柳絮小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 甜 香 奶香味

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