萌宠桃山皮月饼(板栗仁红豆沙馅)
精品
中秋好想做一款送给小朋友的月饼,桃山皮搭配板栗仁红豆沙馅料,甜甜糯糯,再用学厨卡通款月饼模具压出漂亮颜色和萌萌的图案,小朋友一定会喜欢不得了。以下配方可以制作十个50克月饼。
板栗仁红豆沙馅月饼的做法
板栗仁红豆沙馅月饼的烹饪技巧
1、给桃山皮添加颜色时切记一点一点加,不要一次性加入太多。
2、想要做出清晰的图案,将有颜色的桃山皮放入花片进行按压图案的时候一定要把多余部分去除干净,否则会影响图案整体效果。
3、可以适当的在花片上上少许油,这样比较容易脱模
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创建时间:2017-09-26
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