砂锅烤鸡

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夏天市政修路不小心破坏了供电,说要停几个小时的电,要给孩子做烤鸡,想起了坤博砂锅,收到还没有用,拿了出来给孩子做个烤鸡,停电也不耽误孩子吃烤鸡,想想心里美美的

主料

1只 2勺
适量 2勺
适量 适量
2段 姜片2片
香菇3只

辅料

 
胡萝卜1根 土豆半个
西蓝花适量

砂锅烤鸡的做法步骤

砂锅烤鸡的做法图解1

1. 收到坤博的砂锅,包装很仔细,箱子很厚实

砂锅烤鸡的做法图解2

2. 打开箱子看到砂锅的顶部,可以看砂锅质感很强

砂锅烤鸡的做法图解3

3. 整个砂锅的外貌简洁大方,很传统的造型,大肚子很能装

砂锅烤鸡的做法图解4

4. 新拿到的砂锅不要泡,直接清洗干净后晾干,锅底放个小架子

砂锅烤鸡的做法图解5

5. 架子上铺上锡纸,最好铺两

砂锅烤鸡的做法图解6

6. 三黄鸡洗净剁掉脚,去除多余肚子里多余油脂

砂锅烤鸡的做法图解7

7. 用盐,料酒,酱油,蜂蜜涂匀整个鸡子,里里外外都要涂到

砂锅烤鸡的做法图解8

8. 葱段,姜片放入鸡腔内

砂锅烤鸡的做法图解9

9. 放入香菇到鸡腔内

砂锅烤鸡的做法图解10

10. 放入容器,盖上保鲜膜放冰箱腌制三到四个小时

砂锅烤鸡的做法图解11

11. 腌制好的鸡放到坤博砂锅内铺好的锡纸上

砂锅烤鸡的做法图解12

12. 大火90分钟

砂锅烤鸡的做法图解13

13. 烤好后闷一会儿再开盖,不要直接用手掀盖,会烫伤的,带上手套

砂锅烤鸡的做法图解14

14. 撰写制作步骤

小贴士

砂锅烤鸡只能在锅子没有浸泡过的前提下才能用,中间不关小火,全程大火烘烤

©本菜谱的做法由 家有乐的4次幂 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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