醇香栗子加酸甜蔓越莓的卡通月饼，这个中秋节就要萌萌哒~

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醇香栗子加酸甜蔓越莓的卡通月饼，低糖低油，健康无添加，是宝宝们的最爱哦！

栗子蔓越莓月饼的用料

糯米粉 50g 粘米粉(大米粉) 50g
澄粉（小麦淀粉） 25g 低筋粉 25g
糖粉 40g 玉米油 40g
牛奶 220g 炼乳 25g
栗子肉 200g 糖 30g
食用油 20g 蔓越莓 适量

栗子蔓越莓月饼的做法

醇香栗子加酸甜蔓越莓的卡通月饼，这个中秋节就要萌萌哒~的做法图解1

步骤1

准备好制作饼皮的食材。
醇香栗子加酸甜蔓越莓的卡通月饼，这个中秋节就要萌萌哒~的做法图解2

步骤2

将牛奶、油倒进大碗中搅拌均匀，然后倒入炼乳继续搅拌，最后将低粉、糯米粉、糖粉、粘米粉、澄粉依次加入搅拌均匀。
醇香栗子加酸甜蔓越莓的卡通月饼，这个中秋节就要萌萌哒~的做法图解3

步骤3

将搅拌后的混合液过筛两次，筛掉多余物质。
醇香栗子加酸甜蔓越莓的卡通月饼，这个中秋节就要萌萌哒~的做法图解4

步骤4

盖上盖子，上锅蒸半小时，然后等待冷却。
醇香栗子加酸甜蔓越莓的卡通月饼，这个中秋节就要萌萌哒~的做法图解5

步骤5

栗子煮熟去壳，加纯净水，打成泥，然后在栗子泥里加入油、糖小火翻炒。
醇香栗子加酸甜蔓越莓的卡通月饼，这个中秋节就要萌萌哒~的做法图解6

步骤6

在炒好的栗子泥中加入蔓越莓碎，搅拌均匀，馅料制作完成。
醇香栗子加酸甜蔓越莓的卡通月饼，这个中秋节就要萌萌哒~的做法图解7

步骤7

将冷却好的面团揉至表面光滑，并分成四等份，分别加入可可粉、抹茶粉和红曲粉充分揉匀后放入冰箱冷藏。
醇香栗子加酸甜蔓越莓的卡通月饼，这个中秋节就要萌萌哒~的做法图解8

步骤8

糯米粉炒熟备用。取饼皮和馅料各25g，利用保鲜膜包起馅料，在模子中放些熟糯米粉，在模具中定型。
醇香栗子加酸甜蔓越莓的卡通月饼，这个中秋节就要萌萌哒~的做法图解9

步骤9

这样精致美味的卡通冰皮月饼就做好了。

栗子蔓越莓月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-27

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分类： 无水印 蒸 甜 香 高颜值

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