蛋黄沙拉酱

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宝宝一周以内我都不建议给宝宝加盐，这样没有盐的辅食一样可以很好吃，普通的沙拉酱是用打发的方式，油腻味会很重 我用牛奶做主料，熬煮方式做出来，口感很细腻香滑。

蛋黄沙拉酱的用料

配方奶 50毫升 鸡蛋 1个
亚麻籽油 5克 糖 5克
淀粉 3克

蛋黄沙拉酱的做法

蛋黄沙拉酱的做法图解1

步骤1

1️⃣准备好食材
蛋黄沙拉酱的做法图解2

步骤2

2️⃣蛋黄蛋清分离
蛋黄沙拉酱的做法图解3

步骤3

3️⃣蛋黄中加入白砂糖，亚麻籽油搅拌均匀（油要用玉米油和亚麻籽这种没有味道的油。橄榄油和花生油都不太适合）
蛋黄沙拉酱的做法图解4

步骤4

4️⃣加入牛奶
蛋黄沙拉酱的做法图解5

步骤5

5️⃣再加入淀粉搅拌均匀（想保存几天需要这一步加8克柠檬汁）
蛋黄沙拉酱的做法图解6

步骤6

6️⃣倒入不粘锅小火翻炒粘稠即可（一定要用不粘锅，要不会很容易糊，几乎是做不成功的）
蛋黄沙拉酱的做法图解7

步骤7

7️⃣出锅就可以食用了，如需保存冷却后放入密封罐，可放2-3天（加柠檬汁）
蛋黄沙拉酱的做法图解8

步骤8

8️⃣成品

蛋黄沙拉酱的烹饪技巧

每天果妈都会教做辅食，每天不同样分各个年龄宝宝，感兴趣的宝妈可以＋微信810531697进群学习
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-29

©本菜谱的做法由 唐大小姐爱厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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