必备汤品——祛湿清润筒骨汤

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这是一款很简单也很必备的养生汤品，没什么禁忌大人宝宝都能喝……补钙，祛湿，清润融为一体，一起做起来吧^_^

筒骨汤的用料

猪筒骨 1根 甜玉米 1根
胡萝卜 1根 马蹄 10粒
薏米 1把 花椒 10粒
盐 适量 料酒 适量
姜片 6片

筒骨汤的做法

必备汤品——祛湿清润筒骨汤的做法图解1

步骤1

姜洗净切片（生姜我没有去皮，这样不会上火）
必备汤品——祛湿清润筒骨汤的做法图解2

步骤2

甜玉米切小段
必备汤品——祛湿清润筒骨汤的做法图解3

步骤3

马蹄去皮洗净
必备汤品——祛湿清润筒骨汤的做法图解4

步骤4

胡萝卜去皮切块
必备汤品——祛湿清润筒骨汤的做法图解5

步骤5

薏米淘洗干净
必备汤品——祛湿清润筒骨汤的做法图解6

步骤6

猪筒子骨斩件洗净。锅中加入适量水，3片姜，几粒花椒，少许料酒，冷水下入猪骨焯水，水沸腾后煮两分钟就可以了
必备汤品——祛湿清润筒骨汤的做法图解7

步骤7

焯好水的猪骨冲洗干净上面的杂质
必备汤品——祛湿清润筒骨汤的做法图解8

步骤8

锅中重新加入3片姜，几粒花椒，淘洗好的薏米，焯好水的猪骨
必备汤品——祛湿清润筒骨汤的做法图解9

步骤9

一次性加入足量的清水
必备汤品——祛湿清润筒骨汤的做法图解10

步骤10

开大火滚开后转小火炖10分钟（有浮末的话用勺子舀出）
必备汤品——祛湿清润筒骨汤的做法图解11

步骤11

加入马蹄
必备汤品——祛湿清润筒骨汤的做法图解12

步骤12

加入胡萝卜
必备汤品——祛湿清润筒骨汤的做法图解13

步骤13

加入甜玉米
必备汤品——祛湿清润筒骨汤的做法图解14

步骤14

大火滚开后转小火煲40分钟左右
必备汤品——祛湿清润筒骨汤的做法图解15

步骤15

加少许盐调味即可（这个汤非常清甜，盐不用多少许提味就好了）
必备汤品——祛湿清润筒骨汤的做法图解16

步骤16

祛湿清润秋季汤品就完成了

筒骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-06

©本菜谱的做法由 泣哥儿的厨房故事 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 香 甜 咸 煮

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