红烧排骨

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瑾宁妈妈
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排骨有很多种做法，最爱的还是红烧排骨，甜中带咸，越吃越有味 今天用砂锅做的红烧排骨，骨头里面都很入味，婆婆说骨头都舍不得扔掉，哈哈哈 一根根软排，除了一根肋骨，其他就是肉了，小孩子吃起来也方便，一出锅宝贝就吃了四块，几分钟的时间而已，一度让我以为她要一个人吃完这一盘排骨，好在及时收手了，再好吃的东西都不可以一次性吃太多，适量即可，那样下次还流连忘返

红烧排骨的用料

排骨 适量 姜 适量
八角 适量 糖 是盐的两倍
盐 平时炒菜的量

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

将排骨洗干净，生姜切好，准备一个八角
红烧排骨的做法图解2

步骤2

油烧热后将生姜八角炸香，我是用肥肉熬油的
红烧排骨的做法图解3

步骤3

排骨炒变色后加盐（平时炒菜的量，一小平勺子），糖两勺子，糖是盐的双倍，酱油放到自己满意的颜色为止，醋适量
红烧排骨的做法图解4

步骤4

炒均匀后再小火煎一会会
红烧排骨的做法图解5

步骤5

加水没过排骨，直接加冷水即可
红烧排骨的做法图解6

步骤6

汤汁烧到这个份上就可以了，不要烧干了，留一点点汤汁更好吃
红烧排骨的做法图解7

步骤7

排骨有点少，但就这么几块排骨花了26块钱买来的呢
红烧排骨的做法图解8

步骤8

一出锅，三岁的宝贝一口气吃了四块排骨，她说太好吃啦
红烧排骨的做法图解9

步骤9

还有我最爱的脆骨
红烧排骨的做法图解10

步骤10

美不胜收

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-12

©本菜谱的做法由 瑾宁妈妈 编写，未经授权不得转载

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