红烧排骨面，好吃到不行！

红烧排骨面，好吃到不行！

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齐刘海超会吃
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排骨肉鲜嫩软烂，汤汁浓郁下饭，拌面一绝！ 快跟我这样做一下，香迷糊你！
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红烧排骨面的用料

排骨 600克 面条 适量
葱 10克 姜 6片
蒜 3瓣 八角 2个
香叶 2片 桂皮 1小块
花椒粒 1克 冰糖 20克

红烧排骨面的做法

#晒出你的中秋团圆饭# 红烧排骨面，好吃到不行！的做法图解1

步骤1

❗️【所需食材】 排骨、白腐乳、香辛料（葱姜、干辣椒、花椒、大料、白芷、肉桂等）、面条、青菜
#晒出你的中秋团圆饭# 红烧排骨面，好吃到不行！的做法图解2

步骤2

‼️【烹饪步骤】 1⃣️鲜排骨泡水2小时控干水分/冷冻排骨需焯水。起锅油热放入冰糖，小火炒出糖色放入排骨翻炒上色。
#晒出你的中秋团圆饭# 红烧排骨面，好吃到不行！的做法图解3

步骤3

2⃣️再倒入香辛料+2块白腐乳+1勺郫县豆瓣酱+1勺黄豆酱+半勺老抽+1勺生抽+2大碗水，小火炖40分钟，出锅前加适量盐调味。
#晒出你的中秋团圆饭# 红烧排骨面，好吃到不行！的做法图解4

步骤4

3⃣️青菜和面条分别煮熟，再浇上汤汁，放上排骨肉和菜即可！

红烧排骨面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-23 · 河北省

©本菜谱的做法由 齐刘海超会吃 编写，未经授权不得转载
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