清蒸罗非鱼

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A梦妈_958649586
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罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。

清蒸罗非鱼的用料

罗非鱼 1条 生姜 适量
大葱 适量 盐 3克
料酒 2勺 蒸鱼豉油 2勺
小米椒 2个 绿辣椒 1个
香菜 1颗 胡萝卜 8片

清蒸罗非鱼的做法

清蒸罗非鱼的做法图解1

步骤1

小米椒绿辣椒切片，香菜切碎，胡萝卜切片,
清蒸罗非鱼的做法图解2

步骤2

鱼划几刀，每个刀口塞入两片姜一片葱，鱼翻过来相同步骤，撒上料酒，涂好一层盐；
清蒸罗非鱼的做法图解3

步骤3

隔水上锅蒸，大火开锅后蒸8分钟，蒸好后姜葱扔掉，多余的汤汁倒掉；
清蒸罗非鱼的做法图解4

步骤4

将所有配料摆好；
清蒸罗非鱼的做法图解5

步骤5

在鱼身上倒上两大勺蒸鱼豉油；
清蒸罗非鱼的做法图解6

步骤6

另起锅，烧开热油，倒在鱼身上，出来滋滋的香气后再撒点儿香菜叶子装饰就可以啦

清蒸罗非鱼的烹饪技巧

小米椒被热油一烫，出来香香的味道，使这道蒸鱼很出彩哦~喜欢的亲可以试试哒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-22

©本菜谱的做法由 A梦妈_958649586 编写，未经授权不得转载

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