青椒萝卜干藕丁－迷迭香

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今日霜降，作为秋季的最后一个节气，意味着冬天马上就到了，此时养生保健尤为重要，民间有谚：一年补透透，不如补霜降。入冬时节，气温下降、空气干燥，很多疾病开始入侵身体，这时候要做好预防工作，首先就是要“吃对”！ “荷莲一身宝，秋藕最补人”，霜降养生最不能少的蔬菜就是莲藕。收浆后的秋藕更加甘甜可口，能预防感冒、保养心血管，同时还能养阴清热、润燥止渴，此外还有润肺养血之效。

青椒萝卜干藕丁的用料

莲藕 1根 青椒 1根
萝卜干 适量 生抽 1汤匙
糖 1茶匙

青椒萝卜干藕丁的做法

青椒萝卜干藕丁－迷迭香的做法图解1

步骤1

将莲藕洗净，去皮切丁备用
青椒萝卜干藕丁－迷迭香的做法图解2

步骤2

切好的藕丁沸水焯水2分钟，盛出备用
青椒萝卜干藕丁－迷迭香的做法图解3

步骤3

萝卜干切丁备用
青椒萝卜干藕丁－迷迭香的做法图解4

步骤4

青椒对半切开后去籽
青椒萝卜干藕丁－迷迭香的做法图解5

步骤5

青椒切丁备用
青椒萝卜干藕丁－迷迭香的做法图解6

步骤6

锅中热油，倒入藕丁大火翻炒1分钟
青椒萝卜干藕丁－迷迭香的做法图解7

步骤7

接着锅中倒入生抽，翻炒均匀
青椒萝卜干藕丁－迷迭香的做法图解8

步骤8

锅中倒入糖，翻炒均匀
青椒萝卜干藕丁－迷迭香的做法图解9

步骤9

接着锅中倒入萝卜干丁，翻炒片刻
青椒萝卜干藕丁－迷迭香的做法图解10

步骤10

锅中倒入青椒丁，翻炒片刻
青椒萝卜干藕丁－迷迭香的做法图解11

步骤11

出锅啦！

青椒萝卜干藕丁的烹饪技巧

1. 萝卜干已经足够味道，所以无需加盐，口味重的朋友可以适量加盐。 2. 藕丁沸水焯水2分即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-23

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载
分类： 清热去火 热咳 一家三口 一人食 晚餐

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