豆豉蒸鸡翅

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鸡翅是很多人爱吃的食材，平时我也是各种吃，这次用豆豉和蒜蓉蒸鸡翅，别有一番风味。蒸出来的鸡翅肉质鲜嫩，带着豆豉的香味，蒸菜更能保持食物的营养，原汁原味~

豆豉蒸鸡翅的用料

鸡翅中 8个 豆豉 1勺
生姜 2片 大蒜 1瓣
葱 2棵 料酒 少许
生抽 1勺 老抽 几滴
蚝油 半勺 油 适量

豆豉蒸鸡翅的做法

豆豉蒸鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅中洗净正反两面各划两刀
豆豉蒸鸡翅的做法图解2

步骤2

加入生抽、老抽、蚝油和料酒拌匀腌半个小时
豆豉蒸鸡翅的做法图解3

步骤3

切好葱姜蒜
豆豉蒸鸡翅的做法图解4

步骤4

葱叶用手撕成丝条
豆豉蒸鸡翅的做法图解5

步骤5

腌好的鸡翅摆盘
豆豉蒸鸡翅的做法图解6

步骤6

锅倒适量油，下入葱姜蒜和豆豉炒香(干豆豉要拍碎效果更好)
豆豉蒸鸡翅的做法图解7

步骤7

将炒好的豆豉倒在鸡翅上，上锅蒸20分钟
豆豉蒸鸡翅的做法图解8

步骤8

蒸好的鸡翅汤汁多
豆豉蒸鸡翅的做法图解9

步骤9

把汤汁倒入锅里大火烧至沸腾
豆豉蒸鸡翅的做法图解10

步骤10

鸡翅上摆上葱丝
豆豉蒸鸡翅的做法图解11

步骤11

烧好的汤汁浇在葱花上更香
豆豉蒸鸡翅的做法图解12

步骤12

成品图
豆豉蒸鸡翅的做法图解13

步骤13

成品图

豆豉蒸鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-29

©本菜谱的做法由 火火菇凉y 编写，未经授权不得转载

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