培根时蔬火腿尖角比萨

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培根时蔬火腿尖角比萨的用料

高粉 140克 酵母 5克
糖 15克 盐 1/2小勺
油 15克 牛奶 90克
培根 适量 火腿 适量
青椒 适量 甜青豆 适量
玉米粒 适量 小包菜 适量
意大利披萨番茄酱 适量 马苏里拉芝士 适量
芝士粉 适量 披萨香料 适量

培根时蔬火腿尖角比萨的做法

培根时蔬火腿尖角比萨的做法图解1

步骤1

将酵母放在温牛奶中拌一拌，静置10分钟。（冬天）
培根时蔬火腿尖角比萨的做法图解2

步骤2

过筛的面粉中加盐拌匀。
培根时蔬火腿尖角比萨的做法图解3

步骤3

将做Pizza面饼中的液体材料倒入面包机。
培根时蔬火腿尖角比萨的做法图解4

步骤4

揉到面出筋，表面光滑不粘手。
培根时蔬火腿尖角比萨的做法图解5

步骤5

将面团放入容器，表面盖上保鲜膜，温暖处发酵1小时左右。
培根时蔬火腿尖角比萨的做法图解6

步骤6

将发酵好的面皮排气后擀圆，铺入盘中，捏出尖角。
培根时蔬火腿尖角比萨的做法图解7

步骤7

用小叉子在面皮底部叉出小孔，松弛15分钟，挤上番茄酱。
培根时蔬火腿尖角比萨的做法图解8

步骤8

铺上马苏。
培根时蔬火腿尖角比萨的做法图解9

步骤9

将水烧开，放入一勺橄榄油和1小勺盐。将甜青豆和玉米粒分别焯至7成熟。
培根时蔬火腿尖角比萨的做法图解10

步骤10

将时蔬和培根分别放在面皮上。
培根时蔬火腿尖角比萨的做法图解11

步骤11

中间间隔着放上番茄酱和马苏里拉芝士。将火腿片铺在最上层后，放上几个青椒圈，在撒上芝士、香料和芝士粉。
培根时蔬火腿尖角比萨的做法图解12

步骤12

放入底部刷好油的披萨烤盘（防止粘连）。烤箱预热180℃，入烤箱，中层，上下火，15-20分钟即可。

培根时蔬火腿尖角比萨的烹饪技巧


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创建时间:2012-04-16

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分类： 烤 烘焙 朋友聚餐 外国菜 香

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