酸菜牛肉粉

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一定有很多人喜欢吃牛肉粉，每次都是在牛肉粉的店铺里吃，也悄悄的看到过下面的过程，可是就没有自己动手做过，这次在家做了牛肉粉，粉和原汤都是买现成的，蔬菜是根据自己的喜欢来加的。

酸菜牛肉粉的用料

米粉 200克 酸菜牛肉原汤 265克
香菜 2棵 小番茄 3个
鸡蛋 2个 干葱花 0.6克

酸菜牛肉粉的做法

酸菜牛肉粉的做法图解1

步骤1

原料：米粉、葱花包、酸菜牛肉原汤、煮熟的鸡蛋、小番茄和香菜。
酸菜牛肉粉的做法图解2

步骤2

煮熟的鸡蛋去壳，番茄切片，香菜洗净切碎。
酸菜牛肉粉的做法图解3

步骤3

锅中烧开水，下入牛肉粉，煮5至7分钟，牛肉粉煮熟后连汤一起倒入碗中备用。
酸菜牛肉粉的做法图解4

步骤4

再烧开水，将酸菜牛肉原汤放锅中煮2分钟即可捞出。
酸菜牛肉粉的做法图解5

步骤5

准备好一个碗，碗底倒入葱花。
酸菜牛肉粉的做法图解6

步骤6

将米粉放入碗中，加入一个鸡蛋，倒入少许米粉汤。
酸菜牛肉粉的做法图解7

步骤7

将酸菜牛肉原汤倒在米粉上，摆上小番茄片，再撒一把香菜碎，还有大块的牛肉哦。
酸菜牛肉粉的做法图解8

步骤8

酸爽的牛肉米粉做好啦。。。
酸菜牛肉粉的做法图解9

步骤9

成品。
酸菜牛肉粉的做法图解10

步骤10

成品。

酸菜牛肉粉的烹饪技巧

喜欢什么蔬菜，就可以加什么哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-19

©本菜谱的做法由 飘雪的季节lx 编写，未经授权不得转载

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