香葱曲奇之买错了黄油

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冰箱有一大块上次买错的咸味黄油，做了几次西餐，还剩了好多，就突然想到应该有个咸味曲奇的，然后咧，就搜了几个食谱，稍微加减±那么点配料表，就出来了我这个香葱曲奇，。

香葱曲奇的用料

威士宝咸味黄油 85g 玉米油（大豆油） 40g
牛奶 50g 白糖 45g
小葱叶 30g 低粉 200g

香葱曲奇的做法

香葱曲奇之买错了黄油的做法图解1

步骤1

小葱切毛毛细
香葱曲奇之买错了黄油的做法图解2

步骤2

小葱切毛毛细，其他用料称好备用，我用的是我们本地纯牛奶。
香葱曲奇之买错了黄油的做法图解3

步骤3

本地纯牛奶加热，因为我今天才开始烧暖气，所以，很冷，啊？为毛才烧。烧的是天然气，贵呀，不舍得
香葱曲奇之买错了黄油的做法图解4

步骤4

把黄油加白砂糖打发，（有的小伙伴看到的食谱是糖粉，嗯，我没有打细糖粉，我还是用的比较粗的白砂糖，不打细的原因是因为烘烤的时候，白砂糖烤化留的小细空可以让饼干很酥，跟谁学的来着。忘了）
香葱曲奇之买错了黄油的做法图解5

步骤5

打细的黄油分次加入加热的牛奶和大豆油
香葱曲奇之买错了黄油的做法图解6

步骤6

再拌入香葱
香葱曲奇之买错了黄油的做法图解7

步骤7

分两次加入低粉
香葱曲奇之买错了黄油的做法图解8

步骤8

向下
香葱曲奇之买错了黄油的做法图解9

步骤9

烤箱预热180度，挤入烤盘，，可能会有一点点点干，所以，要裱花袋里不要装太多。还是挺好挤的，
香葱曲奇之买错了黄油的做法图解10

步骤10

官方温度是上下火180-200度20分钟， 因为我新换了烤箱，而且内壁有些低，所以，我的温度是 上火160度 下火是150度，烤20分钟 转上火170度 下火140度烤10分钟 最后五分钟我盖了锡纸。
香葱曲奇之买错了黄油的做法图解11

步骤11

温度可以用自己平时做曲奇的时间哦。 要是没烤过曲奇，就按照我给的温度或者上下火200度，观察烤，颜色过深就要调低了，盖上锡纸哦。

香葱曲奇的烹饪技巧

要是你的时间够了，掰一块曲奇看看中间有没有湿的，跟周围的颜色不一样，比较深，那么就是没熟，再用之前的温度烤几分钟，记得盖锡纸哦。超级好吃的香葱曲奇。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-20

©本菜谱的做法由 酱子小厨 编写，未经授权不得转载

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