憋辣菜

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团团6158
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每年初冬有新鲜噶瘩头的时候都会做点辣菜，开胃、防感冒不错

憋辣菜的用料

嘎瘩头 两个 白砂糖 适量
白醋 适量

憋辣菜的做法

憋辣菜的做法图解1

步骤1

买回来洗干净，把不好的地方弄干净，我用了两个。
憋辣菜的做法图解2

步骤2

把白醋和糖准备好，我冰糖和白砂糖各用了一半。
憋辣菜的做法图解3

步骤3

切或擦成丝状。
憋辣菜的做法图解4

步骤4

加入适量的白砂糖，拌匀，再倒入适量的白醋拌匀。根据自己的口味添加，喜欢辣点的就少加点糖多加醋，喜欢味轻的就反之。
憋辣菜的做法图解5

步骤5

玻璃瓶高温消毒放凉，底部放上冰糖。
憋辣菜的做法图解6

步骤6

然后把拌匀的丝放入瓶子里。
憋辣菜的做法图解7

步骤7

盖好瓶盖拧紧，外面再用保鲜膜封好。
憋辣菜的做法图解8

步骤8

放到阴凉处放置四五天，就可以吃了。想要味冲点的可以再多放两天。
憋辣菜的做法图解9

步骤9

吃一口直接冲鼻子

憋辣菜的烹饪技巧

非常简单，但很可口、开胃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-26

©本菜谱的做法由 团团6158 编写，未经授权不得转载

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