咕咕霍夫海绵蛋糕

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咕咕霍夫海绵蛋糕的用料

低粉 90g 细砂糖 50g
牛奶 40g 黄油 40g
鸡蛋 3个

咕咕霍夫海绵蛋糕的做法

咕咕霍夫海绵蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分离（容器要无油无水）
咕咕霍夫海绵蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清蛋黄分离
咕咕霍夫海绵蛋糕的做法图解3

步骤3

糖加入蛋清中
咕咕霍夫海绵蛋糕的做法图解4

步骤4

打蛋器开一档打到细腻光滑，有挺立的小三角出现
咕咕霍夫海绵蛋糕的做法图解5

步骤5

加入蛋黄搅打均匀
咕咕霍夫海绵蛋糕的做法图解6

步骤6

如图可见
咕咕霍夫海绵蛋糕的做法图解7

步骤7

筛入低粉
咕咕霍夫海绵蛋糕的做法图解8

步骤8

翻拌均匀至无粉状颗粒（不能画圈）
咕咕霍夫海绵蛋糕的做法图解9

步骤9

加入牛奶
咕咕霍夫海绵蛋糕的做法图解10

步骤10

加入融化的黄油
咕咕霍夫海绵蛋糕的做法图解11

步骤11

搅拌均匀，蛋糕糊是细腻有光泽的
咕咕霍夫海绵蛋糕的做法图解12

步骤12

倒入模具，震几下震出大气泡，预热烤箱，上下火165度烤50分钟，出炉后震俩下震出热气，到扣放凉脱模，（我是不沾模具，到扣直接可脱模）
咕咕霍夫海绵蛋糕的做法图解13

步骤13

添加树莓
咕咕霍夫海绵蛋糕的做法图解14

步骤14

撒糖粉，美美哒！开动吧！
咕咕霍夫海绵蛋糕的做法图解15

步骤15

刚出炉的样子！

咕咕霍夫海绵蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-03

©本菜谱的做法由 蜜柚茶de夏天 编写，未经授权不得转载

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