卤牛腩

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卤牛腩的用料

牛腩 5小条 生姜 1块
桂皮 1小块 八角 2颗
香叶 六七片 蒜 3瓣
葱 1根 鲜味生抽 适量
冰糖 10几颗 老抽 适量

卤牛腩的做法

步骤1

先把牛腩洗干净，用冷水泡一泡，去血水

步骤2

然后准备葱姜蒜，桂皮八角，干辣椒，备用。

步骤3

把牛腩冷水入锅，给它抄下水

步骤4

把锅底放点油，放之前准备的葱姜蒜等配料，稍微炒炒，然后放牛腩，再放老抽和生抽，炒到牛腩都上好色，有香味了就好了，大概两三分钟吧
卤牛腩的做法图解5

步骤5

最后放适量开水，煮开后放进高压锅里炖，大概半小时就可以出锅，哈哈，都快吃完了才拍了一张照片

卤牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-07

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