红糖香米马芬

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红糖香米马芬，看到孟老师的这道蛋糕，就动了心。加了米饭的红糖马芬，吃起来是什么样的感觉？只是家里一直是棒碴二米饭，寻不到尝试的时机。很意外的，“今天煮的白米饭啊？”“今天怎么想起煮白米饭呢？”没有知道这奇怪问话后面的小心思。也很庆幸，还剩下一些白米饭，于是，向来对白米饭不感冒的人竟然偷偷存留了一些。

红糖香米马芬的用料

红糖 50克 牛奶 50克
白米饭 75克 葡萄干 35克
朗姆酒 25克 鸡蛋 1个
玉米油 40克 低筋粉 75克
泡打粉 1/8小勺

红糖香米马芬的做法

#柏翠辅食节-烘焙零食#红糖香米马芬的做法图解1

步骤1

用料
#柏翠辅食节-烘焙零食#红糖香米马芬的做法图解2

步骤2

将红糖加牛奶用小火煮
#柏翠辅食节-烘焙零食#红糖香米马芬的做法图解3

步骤3

红糖溶化，略略沸腾
#柏翠辅食节-烘焙零食#红糖香米马芬的做法图解4

步骤4

加入米饭
#柏翠辅食节-烘焙零食#红糖香米马芬的做法图解5

步骤5

继续煮1分钟，熄火晾凉备用
#柏翠辅食节-烘焙零食#红糖香米马芬的做法图解6

步骤6

葡萄干用朗姆酒泡软
#柏翠辅食节-烘焙零食#红糖香米马芬的做法图解7

步骤7

挤干，备用
#柏翠辅食节-烘焙零食#红糖香米马芬的做法图解8

步骤8

鸡蛋磕入大碗，加入油
#柏翠辅食节-烘焙零食#红糖香米马芬的做法图解9

步骤9

搅打均匀
#柏翠辅食节-烘焙零食#红糖香米马芬的做法图解10

步骤10

面粉与泡打粉一起过筛后倒入蛋液中
#柏翠辅食节-烘焙零食#红糖香米马芬的做法图解11

步骤11

稍微拌和
#柏翠辅食节-烘焙零食#红糖香米马芬的做法图解12

步骤12

加入米饭红糖浆
#柏翠辅食节-烘焙零食#红糖香米马芬的做法图解13

步骤13

倒入葡萄干
#柏翠辅食节-烘焙零食#红糖香米马芬的做法图解14

步骤14

拌匀
#柏翠辅食节-烘焙零食#红糖香米马芬的做法图解15

步骤15

倒入纸模
#柏翠辅食节-烘焙零食#红糖香米马芬的做法图解16

步骤16

放入烤箱中层，上火190度，下火180度，烤25-30分钟
#柏翠辅食节-烘焙零食#红糖香米马芬的做法图解17

步骤17

出炉

红糖香米马芬的烹饪技巧

红糖需提前过筛， 面糊装入纸模约7分满，我装少了些，结果没冒头。 拌和面糊的时候不要划圈搅拌，以免起筋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-12

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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