【冬季暖身】牛腩萝卜汤

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薇雨初晴～
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新入了一口帅锅 试用 开锅 养生土罐电汤煲，这个是他买来送我的，这不明明变着法儿让我给你做好吃的嘛！不过～我还是挺喜欢这帅锅的

【冬季暖身】牛腩萝卜汤的用料

牛腩 1000克 白萝卜 500克
红萝卜 100克 花椒 10粒
八角 1颗 香叶 3片
桂皮 1小片 干姜 1片
小茴香 一丢丢 生姜 3片
红枣 3个 葱 一棵
盐 适量 白胡椒粉 适量

【冬季暖身】牛腩萝卜汤的做法

【冬季暖身】牛腩萝卜汤的做法图解1

步骤1

1 ：牛腩切成3厘米见方的块或者你喜欢的大小。
【冬季暖身】牛腩萝卜汤的做法图解2

步骤2

加水浸泡2小时出血水，中间换2次水。
【冬季暖身】牛腩萝卜汤的做法图解3

步骤3

牛腩冷水下锅煮沸5分钟，捞出温水洗净。
【冬季暖身】牛腩萝卜汤的做法图解4

步骤4

白萝卜、红萝卜、葱、姜大料分别洗净，姜切片，花椒八角大料装入料包。
【冬季暖身】牛腩萝卜汤的做法图解5

步骤5

砂锅放水烧开放入刚才飞过水的牛腩，大火10分钟，放入姜片、一大段葱白、料包、大枣、文火慢煲2.5小时。
【冬季暖身】牛腩萝卜汤的做法图解6

步骤6

红白萝卜切滚刀下入煲内。
【冬季暖身】牛腩萝卜汤的做法图解7

步骤7

加入萝卜后再煲25～30分钟至白萝卜透明，红萝卜
【冬季暖身】牛腩萝卜汤的做法图解8

步骤8

下食盐、白胡椒、调味，撒上葱花 。享用吧！
【冬季暖身】牛腩萝卜汤的做法图解9

步骤9

满屋飘香 家的味道。
【冬季暖身】牛腩萝卜汤的做法图解10

步骤10

也可以这样 ，我喜欢多喝汤调皮
【冬季暖身】牛腩萝卜汤的做法图解11

步骤11

来吧！在寒冷的冬天为你爱的人煲一锅心意满满暧胃又暖心的养生汤。

【冬季暖身】牛腩萝卜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-13

©本菜谱的做法由 薇雨初晴～ 编写，未经授权不得转载

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