椰香奶酥

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采用安佳原味黄油制作，酥香松脆，美味可口，味道无法抵挡～

椰香奶酥#安佳烘培学院#的用料

安佳黄油 90g 低筋面粉 140g
糖粉 65g 蛋黄 2个
奶粉 25g 椰蓉 35g

椰香奶酥#安佳烘培学院#的做法

椰香奶酥#安佳烘培学院#的做法图解1

步骤1

安佳黄油，奶香浓郁，风味极佳。 提前取出室温软化
椰香奶酥#安佳烘培学院#的做法图解2

步骤2

把所有材料准备好
椰香奶酥#安佳烘培学院#的做法图解3

步骤3

奶粉和低筋粉倒到一起
椰香奶酥#安佳烘培学院#的做法图解4

步骤4

混合均匀备用
椰香奶酥#安佳烘培学院#的做法图解5

步骤5

黄油室温软化至轻按有坑 加入糖粉，电动打蛋器低档打至颜色变白体积变有点蓬松 加入第一个蛋黄 低速打至完全混合
椰香奶酥#安佳烘培学院#的做法图解6

步骤6

加入第二个蛋黄，和第一个一样，必须打至完全混合
椰香奶酥#安佳烘培学院#的做法图解7

步骤7

筛入混合了的粉类
椰香奶酥#安佳烘培学院#的做法图解8

步骤8

戴上一次性手套抓捏至无干粉状。 抓捏，不是揉
椰香奶酥#安佳烘培学院#的做法图解9

步骤9

倒入椰蓉
椰香奶酥#安佳烘培学院#的做法图解10

步骤10

抓捏几下混合均匀即可 把面团放案板上拍成厚4mm的薄片
椰香奶酥#安佳烘培学院#的做法图解11

步骤11

用饼干模具盖出饼干形状，用工具从底部产出，放到烤盘上
椰香奶酥#安佳烘培学院#的做法图解12

步骤12

170度预热烤箱 在饼干表面擦上一层薄薄的蛋液 170度烤18分钟

椰香奶酥#安佳烘培学院#的烹饪技巧

因烤箱不一，温度不一，烘烤时间仅供参考 面团是抓捏成团，不是揉，抓捏不容易生筋，拍成薄片比擀的要好，也是使饼干更酥脆的方法
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-19

©本菜谱的做法由 love鈴 编写，未经授权不得转载

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