孜然杏鲍菇

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杏鲍菇虽然是素菜，但是吃起来却有肉肉的口感。按照自的口味烹饪出来，吃的特别过瘾。

孜然杏鲍菇#锋味2017#的用料

杏鲍菇 1个 孜然粉 2g
黑胡椒粉 少许 小葱 1根
熟黑芝麻 少许 生抽 少许

孜然杏鲍菇#锋味2017#的做法

孜然杏鲍菇#锋味2017#的做法图解1

步骤1

首先将杏鲍菇洗干净。
孜然杏鲍菇#锋味2017#的做法图解2

步骤2

将杏鲍菇外面一层皮削掉。
孜然杏鲍菇#锋味2017#的做法图解3

步骤3

再切片，不要太厚。
孜然杏鲍菇#锋味2017#的做法图解4

步骤4

平底锅中刷上少许玉米油。
孜然杏鲍菇#锋味2017#的做法图解5

步骤5

油温7成时摆放切好的杏鲍菇片，中小火煎。
孜然杏鲍菇#锋味2017#的做法图解6

步骤6

煎至微黄时翻面，(如图)翻过来的两片。去除大部分的水份为宜。
孜然杏鲍菇#锋味2017#的做法图解7

步骤7

葱去皮，洗干净切碎。准备好孜然粉，胡椒粉。
孜然杏鲍菇#锋味2017#的做法图解8

步骤8

煎至两面金黄时，加入葱花，胡椒，孜然粉，快速翻炒出香味。
孜然杏鲍菇#锋味2017#的做法图解9

步骤9

加入黑芝麻，少许生抽调味即可出锅。
孜然杏鲍菇#锋味2017#的做法图解10

步骤10

装盘，取一香菜叶点缀。
孜然杏鲍菇#锋味2017#的做法图解11

步骤11

美味哦，香。(^_^)

孜然杏鲍菇#锋味2017#的烹饪技巧

喜欢吃辣还可以撒一点辣椒粉？
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创建时间:2017-12-20

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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