清爽~拌黄瓜

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敏茹意
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寒冷的冬天给餐桌上加一道美味爽口的拌黄瓜，真是给人一种刺激的感觉！

凉拌菜的用料

黄瓜 两只 洋葱 半个
红椒 半个 葱 10克
蒜 10克 酱油 1勺
醋 1勺 油 适量
盐 3克 糖 3克
香油 适量

凉拌菜的做法

清爽~拌黄瓜的做法图解1

步骤1

准备好两只新鲜的黄瓜备用
清爽~拌黄瓜的做法图解2

步骤2

将黄瓜像图中那样拍碎
清爽~拌黄瓜的做法图解3

步骤3

然后斜刀切成小块备用
清爽~拌黄瓜的做法图解4

步骤4

将切好的黄瓜放入大碗中
清爽~拌黄瓜的做法图解5

步骤5

洋葱和红椒分别切细条备用
清爽~拌黄瓜的做法图解6

步骤6

然后放入大碗中和黄瓜混合
清爽~拌黄瓜的做法图解7

步骤7

加入适量味极鲜酱油和香醋
清爽~拌黄瓜的做法图解8

步骤8

热锅凉油放入葱蒜炒香
清爽~拌黄瓜的做法图解9

步骤9

搅拌好的菜倒入锅中，迅速盖上锅盖关火闷一两分钟
清爽~拌黄瓜的做法图解10

步骤10

开盖撒少许盐，香油即可
清爽~拌黄瓜的做法图解11

步骤11

拌好啦，直接装盘就可以
清爽~拌黄瓜的做法图解12

步骤12

敏茹意作品 拌黄瓜

凉拌菜的烹饪技巧

在呛锅的时候要热锅凉油 把葱蒜炒出香味 黄瓜拍碎更容易入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-20

©本菜谱的做法由 敏茹意 编写，未经授权不得转载

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