蒜香排骨

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蒜香排骨的用料

猪小排 适量 糖 适量
醋 适量 老姜 一块
大葱 一根 大蒜 多一点
料酒 适量 蚝油 适量
生抽 适量 香油 适量
油辣子 适量

蒜香排骨的做法

蒜香排骨的做法图解1

步骤1

洗净的排骨冷水下锅，加入适量的大葱，老姜煮沸，泡沫捞出，再煮上20分钟，捞出排骨备用。
蒜香排骨的做法图解2

步骤2

准备一空碗，依次加入适量的油辣子，糖，醋，香油，蚝油，生抽，大蒜，料酒拌匀即可，备用
蒜香排骨的做法图解3

步骤3

干净的炒锅倒入适量的菜籽油，油温升至七成熟之后加入排骨翻炒均匀，把火调到中火翻炒5分钟，感觉排骨外表有些焦焦的感觉，再倒入调好的酱汁搅拌均匀，小火翻炒5分钟左右，记得要经常搅拌，以防糊锅。
蒜香排骨的做法图解4

步骤4

最后大火收汁即可，简单快捷，好吃的蒜香排骨就好了。

蒜香排骨的烹饪技巧

酱汁可以根据自己喜欢来放。喜欢的朋友赶紧试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-23

©本菜谱的做法由 唐唐唐唐唐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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