香菇香菜蒸蛋羹

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香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有非常大的作用。两者一同烹煮，其营养价值非常丰富。

香菇香菜蒸蛋羹的用料

鸡蛋 2个 香菇 2个
香菜 2根

香菇香菜蒸蛋羹的做法

香菇香菜蒸蛋羹的做法图解1

步骤1

两个鸡蛋磕入碗中，加一点料酒！
香菇香菜蒸蛋羹的做法图解2

步骤2

打成蛋液！
香菇香菜蒸蛋羹的做法图解3

步骤3

加蛋液的二分之一的水搅拌！
香菇香菜蒸蛋羹的做法图解4

步骤4

两个香菇洗净切片！
香菇香菜蒸蛋羹的做法图解5

步骤5

香菜切碎和香菇一起放入蛋液里！
香菇香菜蒸蛋羹的做法图解6

步骤6

放适量盐和鸡精，搅拌均匀！
香菇香菜蒸蛋羹的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜，戳几个洞！开水上锅蒸15分钟左右，看蛋液的凝固情况！
香菇香菜蒸蛋羹的做法图解8

步骤8

好了，小心地取出，揭开保鲜膜，淋上一点生抽就是一道美味了！

香菇香菜蒸蛋羹的烹饪技巧

鸡蛋液不能加太多水（水最好是温水），蒸的时候蔬菜会出水！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-26

©本菜谱的做法由 微微0214 编写，未经授权不得转载
分类： 痛风 甲减 祛痘 消食 冠心病

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