酸奶轻乳酪蛋糕

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耿小张527
耿小张527
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爱在夏天过完之后锁在秋天，捱过冬天之后的我好了一些，嘿 雨后的天上， 彩虹出现衬出一片蓝天，我在淋过一场大雨之后的晴朗，那是春雨里洗过的太阳，每个冬季带来失落，伤得多深，然后忽然看懂云的形状……细腻的口感如这些细腻的歌词♡♡♡

酸奶轻乳酪蛋糕的用料

老酸奶 100g 鸡蛋 2个
白砂糖 30g 低筋面粉 30g
玉米淀粉 10g 玉米油 10g

酸奶轻乳酪蛋糕的做法

酸奶轻乳酪蛋糕的做法图解1

步骤1

2个鸡蛋黄加100g酸奶、玉米油10g、白砂糖10g搅拌均匀无颗粒……
酸奶轻乳酪蛋糕的做法图解2

步骤2

加入玉米淀粉10g和低筋面粉30g继续搅拌均匀……
酸奶轻乳酪蛋糕的做法图解3

步骤3

2个蛋清加入20g白砂糖用电动打蛋器打发，直到倒扣盆不会流下来的状态……
酸奶轻乳酪蛋糕的做法图解4

步骤4

取1/2蛋清加入蛋黄糊中切拌均匀……
酸奶轻乳酪蛋糕的做法图解5

步骤5

再加入剩余的蛋清，继续切拌混合……
酸奶轻乳酪蛋糕的做法图解6

步骤6

将蛋糕糊倒入6寸模具，震荡出气泡，下面包一层锡纸……
酸奶轻乳酪蛋糕的做法图解7

步骤7

烤箱预热，下层放一个烤盘，盘内装水约1cm深，中层放一个烤架，将蛋糕模具放在烤架上，120度烤80分钟，表面微黄……
酸奶轻乳酪蛋糕的做法图解8

步骤8

烤好后，待蛋糕回复至室温再取出，脱模……
酸奶轻乳酪蛋糕的做法图解9

步骤9

成品图。

酸奶轻乳酪蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-29

©本菜谱的做法由 耿小张527 编写，未经授权不得转载
分类： 甲减 痛风 祛痘 蛋糕 烘焙

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