千层饼

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端木尾鱼
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早春暮春 酒暖花深 便好似一生心事只得一人来解 岁岁花藻檐下共将棠梨煎雪 自总角至你我某日辗转天边 天淡天青 宿雨沾襟 一年一会信笺却只见寥寥数言 雨中灯市欲眠 原已萧萧数年 似有故人轻叩 再将棠梨煎雪 能否消得 你一路而来的半生风雪

千层饼的用料

中筋面粉 两碗 开水 半碗
凉水 酌量 油 半碗
椒盐粉 适量

千层饼的做法

千层饼的做法图解1

步骤1

两碗面倒进盆里，加入开水，用筷子搅成絮状！再倒入适量的凉水，揉成光滑柔软的面团，盖上盖子松弛一个小时
千层饼的做法图解2

步骤2

取出揉匀，分成十个剂子
千层饼的做法图解3

步骤3

桌子上抹油防粘，取一个剂子，擀成薄薄的面片，在面片上刷一层油，撒一些椒盐粉，再撒少许干面粉
千层饼的做法图解4

步骤4

从下往上卷起来
千层饼的做法图解5

步骤5

盘成这样，像弹簧一样，两三层即可
千层饼的做法图解6

步骤6

按扁
千层饼的做法图解7

步骤7

擀成厚约三毫米的饼状
千层饼的做法图解8

步骤8

电饼铛开火，两面抹油，把饼胚放进去，上面再刷一层油，盖上盖子焖半分钟
千层饼的做法图解9

步骤9

掀盖，翻面，再烙半分钟左右，就熟了
千层饼的做法图解10

步骤10

全部烙好就可以吃啦，配上土豆丝，香肠丝，还有豆芽菜，绝顶美味呀

千层饼的烹饪技巧

趁热吃才好吃哦，撒完椒盐粉可以再撒些葱花，更好吃，可惜俺家孩儿爸不喜欢吃葱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-31

©本菜谱的做法由 端木尾鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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