咖喱鱿鱼饭

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咖喱鱿鱼饭换个吃法，用了安记的能量辣咖喱来炒米饭，再将米饭放入鱿鱼肚子中，用烤箱烤制15分钟，不一样的咖喱饭一样的美味哦。

咖喱鱿鱼饭的用料

鱿鱼 1条 隔夜米饭 适量
胡萝卜 少许 尖椒 少许
圆葱 少许 猪肉末 少许
安记能量辣咖喱 适量 生抽 1汤匙
料酒 1汤匙 植物油 适量
大喜大辣味烤肉酱 适量 盐 少许

咖喱鱿鱼饭的做法

咖喱鱿鱼饭#安记咖喱慢享菜#的做法图解1

步骤1

将鱿鱼去除内脏和头部不能食用部分，撕去黑色的外皮，用大喜大辣味腌肉料和少许料酒涂抹均匀，腌制半小时以上。
咖喱鱿鱼饭#安记咖喱慢享菜#的做法图解2

步骤2

少许圆葱、胡萝卜、尖椒切碎。
咖喱鱿鱼饭#安记咖喱慢享菜#的做法图解3

步骤3

准备少许猪肉末。
咖喱鱿鱼饭#安记咖喱慢享菜#的做法图解4

步骤4

准备适量隔夜米饭。
咖喱鱿鱼饭#安记咖喱慢享菜#的做法图解5

步骤5

准备安记能量辣咖喱。
咖喱鱿鱼饭#安记咖喱慢享菜#的做法图解6

步骤6

平底锅烧热加入适量植物油，下入猪肉末煸炒变色，下入1汤匙生抽和1汤匙料酒煸炒上色。
咖喱鱿鱼饭#安记咖喱慢享菜#的做法图解7

步骤7

下入胡萝卜、圆葱和尖椒碎煸炒几下。
咖喱鱿鱼饭#安记咖喱慢享菜#的做法图解8

步骤8

下入米饭继续煸炒，使米饭粒粒分明。
咖喱鱿鱼饭#安记咖喱慢享菜#的做法图解9

步骤9

加入少许盐、适量安记能量辣咖喱块。
咖喱鱿鱼饭#安记咖喱慢享菜#的做法图解10

步骤10

炒至咖喱块完全融化关火。
咖喱鱿鱼饭#安记咖喱慢享菜#的做法图解11

步骤11

将咖喱炒饭用勺子塞入鱿鱼中，不要塞的太满七分满即可，烤的时候鱿鱼会缩小，用牙签封口。
咖喱鱿鱼饭#安记咖喱慢享菜#的做法图解12

步骤12

烤箱提前预热190度，鱿鱼放入铺了锡纸的烤盘上，刷一遍酱料。送入烤箱中烤7~8分钟。
咖喱鱿鱼饭#安记咖喱慢享菜#的做法图解13

步骤13

取出再次刷一遍酱料，并刷少许植物油。
咖喱鱿鱼饭#安记咖喱慢享菜#的做法图解14

步骤14

再送入烤箱中烤7~8分钟，后面注意观察烤好后及时取出。
咖喱鱿鱼饭#安记咖喱慢享菜#的做法图解15

步骤15

切开看看，不一样的鱿鱼饭微辣鲜美好吃看得见。
咖喱鱿鱼饭#安记咖喱慢享菜#的做法图解16

步骤16

成品图

咖喱鱿鱼饭的烹饪技巧

1、腌制鱿鱼用自己喜欢的腌料即可。 2、咖喱炒饭直接吃就很好吃了，放入鱿鱼肚子中时候不要塞太满，鱿鱼烤制过程中会缩小，塞太满会爆掉。 3、烤制温度和时间根据自家烤箱调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-10

©本菜谱的做法由 眉儿美食 编写，未经授权不得转载

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