自制豆浆【GOURMETmaxx西式厨师机版】

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虽然GM构造区别于其他产品，加上德国高温不能高速的安全规定，所以打磨豆浆时与专业豆浆机的步骤会显得多那么两步，不过这种方式的好处是不会糊底！ 煮的时候根本不用管它，打磨完再三分钟加温到适合直接饮用的温度，也很方便！

自制豆浆【GOURMETmaxx西式厨师机版】的用料

黄豆 80g 水 800克左右

自制豆浆【GOURMETmaxx西式厨师机版】的做法

自制豆浆【GOURMETmaxx西式厨师机版】的做法图解1

步骤1

黄豆80克浸泡4小时以上或者过夜，我直接用热水泡的，浸泡完成的湿豆大约160克左右，用量杯取450毫升水，一起放入杯内！ 把握不准的话就是放到最低水位线上。 或者干豆直接放入杯内加入600水浸泡过夜
自制豆浆【GOURMETmaxx西式厨师机版】的做法图解2

步骤2

插入食物耙，设置25分钟，100度，转速L档，将黄豆煮熟。
自制豆浆【GOURMETmaxx西式厨师机版】的做法图解3

步骤3

煮完后打开杯盖，将杯内的水慢慢倒出，顺带着脱下来的皮也被倒出来了。
自制豆浆【GOURMETmaxx西式厨师机版】的做法图解4

步骤4

重新用量杯加300毫升凉开水或纯净水，设置4分钟，10档打磨！ 解释下，这个是为了让温度降到60以下，使用最高档打磨
自制豆浆【GOURMETmaxx西式厨师机版】的做法图解5

步骤5

最后半分钟直接杯孔处往杯内加入600毫升纯净水！ 打磨完成后设置3分钟60度1档加温即可饮用！
自制豆浆【GOURMETmaxx西式厨师机版】的做法图解6

步骤6

我特地试验了一下，用很细的滤网滤出来的豆渣，非常细腻，然后加了一大勺进杯子里，再倒入豆浆，直接喝完没有问题。。
自制豆浆【GOURMETmaxx西式厨师机版】的做法图解7

步骤7

自制豆浆【GOURMETmaxx西式厨师机版】的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-24

©本菜谱的做法由 格瑞美厨 编写，未经授权不得转载

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