板栗燕窝羹——腊八后有它，粒粒甜蜜日日团圆

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俗话说，腊八之后就是年。出门在外，吃腊八粥不仅是一种习俗，更安定了归家游子们似箭的归心。但其实，越到后面的日子越难熬。So,怎样才能让年前的日子更快过去？当然还得是每天的福利啦！ 【今日滋养关键词】 简单健康 香浓美味 养胃健脾 补肾益气 孕妈、婴儿辅食 【食话实说】 燕窝，是众所周知的滋补圣品，有美容养颜、健脾养胃、促进大脑发育、提升免疫、预防智力 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，冬季常吃栗子可益气健脾，厚补胃肠。 糯米和，都是温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。

板栗燕窝羹的用料

易小炖纯鲜炖燕窝 50g 去皮板栗 100g
糯米 40g 水 250ml
枸杞 少量 糖 适量

板栗燕窝羹的做法

板栗燕窝羹——腊八后有它，粒粒甜蜜日日团圆的做法图解1

步骤1

材料及准备： 1.购买去壳栗子，或自行去壳皆可； 2.枸杞糯米使用前提前浸泡半小时
板栗燕窝羹——腊八后有它，粒粒甜蜜日日团圆的做法图解2

步骤2

放入微波炉，高火200w叮5分钟后拿出切碎备用。 （喜欢颗粒口感的可以不用切得太碎）
板栗燕窝羹——腊八后有它，粒粒甜蜜日日团圆的做法图解3

步骤3

将栗子肉、糯米（生）、枸杞倒入料理机中，并加入250ml水，注意不要超过规定水位线。
板栗燕窝羹——腊八后有它，粒粒甜蜜日日团圆的做法图解4

步骤4

我用的是德瑞恩的料理机，按下“养生壶”按键即可（可自行加热炖煮功能）。 当然其他品牌的料理机有米浆之类的程序也可，或煮熟原料再一起破壁。
板栗燕窝羹——腊八后有它，粒粒甜蜜日日团圆的做法图解5

步骤5

炖煮好后，倒出到碗内，加入易小炖纯鲜炖燕窝。
板栗燕窝羹——腊八后有它，粒粒甜蜜日日团圆的做法图解6

步骤6

再加点板栗和桂花，给这碗养生羹做个美美的造型。 腊八之后，就靠着这碗汤羹的力量，饥渴的等待着新年回家的团圆了~

板栗燕窝羹的烹饪技巧

1.因为有糯米、板栗，记得趁热食用，可以避免胀气； 2.也可以不用破壁整颗板栗和糯米一起炖； 总是很方便操作，不如赶快做起来吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-24

©本菜谱的做法由 易小炖燕窝厨房 编写，未经授权不得转载

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