马蹄爽丨清热暖胃

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马蹄爽是广东人最钟爱的糖水之一，鲜马蹄剁成小碎粒，和藕粉一起煮开就成了。 夏天冰镇一下，简直是续命神器；冬天喝一碗热乎乎的，清热暖胃。

马蹄爽糖水的用料

马蹄 藕粉
冰糖

马蹄爽糖水的做法

马蹄爽丨清热暖胃的做法图解1

步骤1

马蹄洗净去皮，切成小碎粒
马蹄爽丨清热暖胃的做法图解2

步骤2

用凉水调开藕粉
马蹄爽丨清热暖胃的做法图解3

步骤3

锅中下适量水（基本就是你想要的糖水的分量），放入冰糖，烧开搅拌至冰糖融化
马蹄爽丨清热暖胃的做法图解4

步骤4

放入马蹄碎，搅拌
马蹄爽丨清热暖胃的做法图解5

步骤5

边搅拌，边倒入藕粉水
马蹄爽丨清热暖胃的做法图解6

步骤6

搅拌出有一定的粘稠度，就可以出锅啦

马蹄爽糖水的烹饪技巧

1.马蹄尽量剁细一些，口感会更好。 2.为保持马蹄的清脆，不要煮太久，烧开即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-30

©本菜谱的做法由 菜菜美食日记 编写，未经授权不得转载
分类： 香 甜 煮 小吃 煮锅

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