【小森妈妈菜谱】滋补养颜枣杞翅头瘦肉汤

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翅头含钙、铁、胶原蛋白等多种丰富营养元素，也是煲汤的好材料。这次我选用了大家常用的食材：红枣、枸杞、瘦肉，搭配翅头来煲汤，汤汁香浓，味道鲜美，小伙伴们喝了都赞鲜甜(#^.^#) _______________________________________________ 如果不懂可以加我微信，我可以分享和教导。微信：xiaosendemama1

枣杞翅头瘦肉汤的用料

翅头 3条	瘦肉 300克
红枣 4颗	枸杞适量
姜片适量	盐适量

枣杞翅头瘦肉汤的做法

步骤1

准备好所需的材料。

步骤2

翅头清洗干净，温水浸泡一会。

步骤3

翅头先焯水（加姜片辟腥）。

步骤4

瘦肉焯去血水备用（加姜片辟腥）。

步骤5

将翅头、瘦肉、红枣放入锅中，加入适量的水。

步骤6

开火煮起来！大火烧开后，转小火慢慢熬煮一个半小时。

步骤7

还差约5分钟煮好时，加入枸杞（枸杞不适宜久煮），再稍稍焖煮几分钟即可。

步骤8

汤在煲的过程中，已经闻到很诱人的香气了~

步骤9

饮用前加入适量的盐调味。

枣杞翅头瘦肉汤的烹饪技巧

1、枸杞有滋肝补肾、益精明目的作用，但枸杞的烹饪时间不宜过长，应在炒菜或煲汤收尾时放入枸杞，这样可防止大量营养成分流失。 2、红枣炖汤前去核不会那么容易上火。 _______________________________________________ 如果不懂可以加我微信，我可以分享和教导。微信：xiaosendemama1
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-05

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