自制芋圆糖水

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买的木薯粉是500g的，番薯400g(3条)，紫薯600g(3条)，但我都是各200g左右加入不同的番薯。可以不称，倒入半袋进去就好了，200-250g都行。 白木耳是早上太晚起来煮糖水提前一晚煮好，第二天早上就可以直接加入牛奶芋圆吃啦。 正常来整的话一种番薯200-250g也够了。我喜欢软一点的芋圆嘻嘻。

自制芋圆糖水的用料

黄薯 400g 木薯粉 适量
牛奶 适量 糖粉 适量
紫薯 600g 白木耳 半个

自制芋圆糖水的做法

自制芋圆糖水的做法图解1

步骤1

番薯都蒸熟用一次性手套弄成番薯泥
自制芋圆糖水的做法图解2

步骤2

加入糖粉，比正常甜偏甜多点。
自制芋圆糖水的做法图解3

步骤3

加入木薯粉，太干加入牛奶揉成团，再继续加入多点糖粉！
自制芋圆糖水的做法图解4

步骤4

搓条切块
自制芋圆糖水的做法图解5

步骤5

也可以边看剧边慢慢揉成汤圆一样。
自制芋圆糖水的做法图解6

步骤6

撒点木薯粉防粘，速冻起来。
自制芋圆糖水的做法图解7

步骤7

大概做了300个小芋圆
自制芋圆糖水的做法图解8

步骤8

白木耳提前泡发切碎，或者切碎再泡用勺筛起来，然后高压锅煮熟，要喝糖水的时候再加入牛奶糖芋圆就好了，也可以加点自己买的汤圆凑一起。

自制芋圆糖水的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-10

©本菜谱的做法由 可甜可盐Thea 编写，未经授权不得转载

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