蔓越莓花生芝麻牛轧糖

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Cakebaby_Susu

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三味合一，香甜浓郁

蔓越莓花生芝麻牛轧糖的用料

棉花糖 500克	黄油 130克
蔓越莓干 40克	炒熟花生碎 120克
熟芝麻 50克	全脂奶粉 300克

蔓越莓花生芝麻牛轧糖的做法

步骤1

准备好所有食材。

步骤2

将黄油放入不粘锅，开火融化

步骤3

黄油全部融化成液体

步骤4

黄油融化后分三次左右倒入棉花糖搅拌。每次完全融化后再加入下一次。

步骤5

完全融化的棉花糖

步骤6

分三四次倒入奶粉，每次搅拌均匀基本没有干粉后再倒入下一次继续搅拌直到完全融入。

步骤7

分几次倒入花生碎搅拌均匀。

步骤8

倒入蔓越莓干后搅拌均匀。

步骤9

分几次倒入芝麻粒搅拌均匀。

步骤10

所有原料全部搅拌均匀后就可以出锅了。

步骤11

稍稍冷却不太烫手后倒入模具中，用擀面杖擀平。

步骤12

稍稍冷却，别完全冷，会不好切

步骤13

脱模，切块即可。

步骤14

体力活啊

步骤15

切切切

步骤16

诱人吧？

步骤17

包上糯米纸和糖纸

步骤18

完成

步骤19

喜庆

步骤20

装入可爱的兔兔糖果袋

蔓越莓花生芝麻牛轧糖的烹饪技巧

模具不是非要不可的，我只是希望切得均匀好看些。奶粉的用量决定了糖的硬度，我个人认为这个用量软硬度最合适。大家可以根据喜好适当增减。不过如果太硬，切得时候会相当费力气哦！！干果可以灵活搭配，如果喜欢葡萄干杏仁什么的，也是可以放啦！模具和糯米纸还有包装纸万能的淘宝都有卖！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-12

©本菜谱的做法由 Cakebaby_Susu 编写，未经授权不得转载

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