南瓜焖羊肉

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爸爸从潮汕回来啦嘻嘻煮他喜欢吃的羊肉，加上亲戚给的南瓜，嗯哼南瓜糯糯的很好吃又有羊肉的肉汁，哎呀妈呀，很下饭呢~

南瓜焖羊肉的用料

羊肉 500g 南瓜 500g
盐 适量 酱油 适量
蚝油 适量 大葱 一根
姜片 两片 冰糖 适量

南瓜焖羊肉的做法

南瓜焖羊肉的做法图解1

步骤1

材料图羊肉有腌制过，记得羊肉要飞水哦！把泡沫都撇清，冲洗干净再腌制。用的是孜然烧烤粉和料酒还有酱油，盐。
南瓜焖羊肉的做法图解2

步骤2

爆大葱姜片
南瓜焖羊肉的做法图解3

步骤3

加入羊肉，煎到它有点变色
南瓜焖羊肉的做法图解4

步骤4

然后加入开水，羊肉要炖久点，加点蚝油，盐酱油，我还加了冰糖。最后加入南瓜(哎呀我放早了~所以大家记得晚点再放不然南瓜太熟也不敢吃哦)
南瓜焖羊肉的做法图解5

步骤5

我把南瓜夹出来了哈哈，让"南瓜汤"和羊肉炖着，记得小火哦，不然水容易干。
南瓜焖羊肉的做法图解6

步骤6

最后大火收汁加入剩下的大葱翻炒片刻即可。汁不要全收关！因为那个汁简直是这个菜的灵魂，下饭棒棒哒！
南瓜焖羊肉的做法图解7

步骤7

喜欢有肥肥的羊肉嘻嘻~

南瓜焖羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-13

©本菜谱的做法由 阿b的美食之旅 编写，未经授权不得转载

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